Accueil / Cuisine du quotidien / Cuisine rapide / Actus food Découvrez les dernières actus food sur Marmiton « 60 centimes la baguette » : pourquoi cette boulangerie parisienne a proposé des prix bas ce dimanche ? Une baguette à 60 centimes et des croissants à des prix presque oubliés : à Paris, une boulangerie bien connue a créé la surprise en faisant chuter ses tarifs le temps d’une opération... « TripAdvisor du client méchant » : ce restaurateur affiche les clients qui n'honorent pas les réservations pour lutter contre les faux avis en ligne sur Google Un chef d’établissement sétois a décidé, sur Instagram, d’afficher ses mauvais clients. Dans sa ligne de mire : ceux qui n’honorent pas une réservation et les auteurs d’avis abusifs... Depuis son passage à la télévision, ce grand buffet à volonté français est pris d’assaut : les tables partent très vite Les Grands Buffets Lyonnais ont récemment fait l’objet d’un reportage à la télévision, suscitant un véritable engouement. Ce restaurant à volonté, installé au cœur du Vieux-Lyon... Concerts de Céline Dion : l’arrivée de 800 000 fans, un véritable défi et impact pour les restaurants d'Île-de-France La star québécoise est de retour sur scène pour une série de concerts à Paris, où plus de 800.000 fans vont se presser pour l’applaudir. Un événement planétaire, qui a des retombées... Après 39 ans de bons et loyaux services chez Carrefour, Marie-France prend sa retraite : ses collègues lui réservent une surprise de taille Un moment chargé en émotion. Après 39 ans chez Carrefour Chartres, Marie-France prend sa retraite sous les applaudissements de ses collègues et des clients, avec une belle surprise... Se resservir de fromage à table est une faute de savoir-vivre : la raison surprenante que peu de Français connaissent Face à un plateau de fromages parfaitement affinés, difficile de résister à l'envie d'y revenir. Pourtant, les règles classiques du savoir-vivre français interdisent formellement... Il mange une côte de bœuf au restaurant puis part sans payer l'addition de 70 euros : le patron prend une décision radicale Furieux, un restaurateur a filmé un client parti sans honorer son addition avant de poster la vidéo sur ses réseaux sociaux. Une enquête a été ouverte afin de retrouver l’identité... Avocat : ne plantez plus votre couteau, cette astuce toute simple permet de retirer le noyau sans vous blesser Il suffit parfois d’un avocat bien mûr et d’un couteau qui ripe pour qu’un geste de cuisine tourne mal. Bonne nouvelle : retirer le noyau ne demande ni adresse particulière ni... Œufs durs impossibles à écaler : le réflexe que tout le monde fait après la cuisson et qui ruine tout Coquille récalcitrante, blanc arraché, œuf mimosa raté : et si le vrai coupable était un geste que vous faites systématiquement après la cuisson ? Un réflexe si répandu qu'on ne... Nandu Jubany, chef catalan : « Pour une omelette aux pommes de terre parfaite, il ne faut pas trop battre les œufs. J’utilise deux œufs par personne » Trop épaisse, trop sèche ou sans saveur, l’omelette aux pommes de terre peut rapidement devenir décevante. Le chef catalan Nandu Jubany partage ses conseils pour réussir une tortilla... Mélanger du citron, de l'eucalyptus et du vinaigre blanc : à quoi sert ce drôle de mélange que l'on fait bouillir ? Du citron, quelques feuilles d’eucalyptus et un peu de vinaigre blanc : cette association étonnante revient régulièrement dans les astuces maison. Mais une fois portée à frémissement... J'ai arrêté de faire cuire les œufs à la poêle : j'utilise maintenant une tasse ordinaire et ils sont deux fois meilleurs Vous avez l’habitude de sortir votre poêle dès que vous avez envie de préparer des œufs ? Une méthode beaucoup plus simple permet pourtant de gagner du temps et de limiter la vaisselle... Julie Andrieu : “Pour une tarte aux pommes bien croustillante, mettez votre pâte crue au frigo pendant ce temps précis, juste avant la cuisson” Quoi de plus irrésistible et régressif qu’une délicieuse tarte aux pommes ? Ce grand classique des desserts se décline de nombreuses façons, mais certains détails communs sont... Ni produit chimique ni lave-vaisselle : le chef Juan Arbelaez redonne vie à sa planche en bois avec ce trio du placard Bicarbonate, gros sel, citron : le chef Juan Arbelaez dévoile sur Instagram une méthode express pour nettoyer et protéger votre planche à découper en bois, sans produit chimique... Un habitué de 78 ans cesse soudainement de venir au restaurant : le chef se rend chez lui et fait une découverte qui lui sauve la vie Depuis près de dix ans, Charlie Hicks avait ses habitudes dans ce restaurant américain. Mais lorsque le septuagénaire cesse soudainement de venir, son chef s’inquiète et se rend... Jordi Cruz, chef espagnol : « Le poisson grillé ne se « touche » pas ; il faut le saisir à la poêle et le laisser cuire pendant 2 ou 3 minutes. » Faire cuire un filet de poisson à la poêle paraît simple… jusqu’au moment où il accroche, se casse ou ressort trop sec. Pour obtenir une peau bien dorée et une chair encore moelleuse... Couscous à volonté dès 19,90 euros : cette nouvelle adresse de buffets vient tout juste d’ouvrir ses portes Si vous désirez avoir l'embarras du choix tout en voyageant le temps d'une soirée au restaurant, le buffet à volonté est une excellente option. Découvrez cette nouvelle adresse... Ni dans une assiette, ni coupé en morceaux au frigo : le melon entamé se conserve toujours de cette façon Fruit emblématique de la saison estivale, le melon peut cependant rapidement se gâcher s'il est mal conservé. On vous dévoile la meilleure façon de le garder plus longtemps. Avec de lot de 9 boîtes hermétiques en verre à moins de 40 euros, vous allez pouvoir conserver vos aliments dans des conditions idéales Perdant actuellement plus d’un quart de leur prix, ces boîtes de conservation faciliteront votre organisation en cuisine. En verre, avec un couvercle à clip, elles sont parfaitement... Ni dans un placard, ni sur le plan de travail : le butternut se conserve à cet endroit pendant plusieurs semaines Avec sa peau épaisse, le butternut paraît presque indestructible. Pourtant, une mauvaise température, un excès d’humidité ou un manque d’aération peuvent rapidement l’abîmer. Il... Adieu les glaces industrielles : la machine à glace Nutribullet Chill, idéale pour préparer toutes sortes de desserts glacés maison, perd 50 euros sur son prix Cette machine au design compact va vous permettre de dire définitivement adieu aux glaces industrielles. Polyvalente et facile à utiliser, elle perd actuellement 50 euros sur son... "Pour ceux qui aiment cuisiner comme des pros" : cet éplucheur haut de gamme à -20% est l'offre Amazon qui séduit les cuisiniers Conçu pour une utilisation quotidienne, l'éplucheur Profi Plus de WMF est fabriqué en acier Cromargan, un matériau exclusif développé par la marque. Facile à prendre en main, il... Au restaurant, le pain et l’eau bientôt payants ? Pourquoi certains professionnels veulent que les choses changent pour de bon La corbeille de pain et la carafe d’eau pourraient-elles un jour apparaître sur l’addition ? Face au gaspillage alimentaire et à la hausse de leurs dépenses, certains restaurateurs... Mélanger de l'huile d'olive avec du marc de café : un remède de grand-mère populaire en cuisine Le bois est un matériau naturel et délicat qui n’est pas toujours facile à nettoyer en profondeur. Mais grâce à ces deux ingrédients, vous ne vous poserez plus de questions au...

Caissière chez Carrefour depuis 38 ans, elle dévoile le montant de son salaire et les avantages dont elle bénéficie Scanner des articles toute la journée, gérer les clients et garder le sourire : le métier de caissier est loin d’être de tout repos. Après 38 ans de carrière chez Carrefour, une... Les sardines en boîte sont encore meilleures si vous remplacez l'huile par ce simple ingrédient avant de les manger Les sardines sont des incontournables lorsque la météo est douce. Mais comment les déguster au mieux ? Voici tout ce que vous devez savoir pour profiter réellement de ce petit... Purée : cette règle toute simple permet de savoir combien de pommes de terre prévoir par personne sans jamais en faire trop Vous préparez une purée, mais impossible de savoir combien de pommes de terre éplucher pour satisfaire tout le monde sans obtenir une casserole gigantesque ? Découvrez la quantité... Pour les mêmes courses, les Français peuvent payer 20 euros de plus selon leur supermarché : l'enseigne la plus chère en septembre 2026 Même panier, même liste de courses, mais une addition qui peut sérieusement varier au moment de passer en caisse. Une récente comparaison de milliers de magasins révèle des écarts... Les œufs au plat sont meilleurs si vous remplacez l'huile d'olive et le beurre par ce simple ingrédient Les œufs au plat sont simples et rapides à préparer, mais obtenir un blanc bien cuit tout en conservant un jaune coulant peut vite devenir un petit défi. Une technique étonnamment... Les grands chefs sont unanimes : un poulet rôti plus juteux ne s’obtient pas en le frottant avec du beurre, le secret réside dans l’eau salée Beurre sous la peau ou citron glissé à l’intérieur de la volaille : les astuces ne manquent pas pour préparer un bon poulet rôti. Pourtant, pour conserver une viande bien juteuse... Prenez soin de votre chat en évitant ces aliments d’origine végétale qui pourraient nuire à son bien-être On les aime, on les gâte et on aimerait parfois partager notre assiette avec eux. Mais tous les fruits et légumes ne sont pas adaptés aux chats : certains peuvent être proposés... Pour réduire l'addition, de plus en plus de Français font désormais cette chose à deux au restaurant Alors que le coût de la vie ne cesse d’augmenter, les Français adaptent leurs habitudes lors de leurs sorties, notamment au restaurant. S’ils ne renoncent pas complètement à se... La petite encoche sous les tasses n’est pas un défaut : elle a une utilité très pratique que beaucoup ignorent Retournez certaines de vos tasses et regardez leur base. Une petite encoche interrompt parfois le cercle sur lequel elles reposent. Loin d’être une imperfection, elle peut avoir... L'astuce imparable pour que vos œufs durs s'écalent parfaitement à chaque fois Écaler un œuf dur sans l'abîmer relève parfois du défi. Entre les morceaux de blanc qui partent avec la coquille et la surface lunaire du résultat final, on a tous connu la frustration... Toute personne ayant du beurre périmé dans sa cuisine est invitée à faire ceci, c'est impératif Vous avez oublié une plaquette de beurre dans votre réfrigérateur et sa date est dépassée ? Elle n’est pas nécessairement bonne pour la poubelle. Avant de la consommer ou de tester... Mélanger du bicarbonate et des pelures de pommes de terre : à quoi ça sert et pourquoi c'est recommandé ? Les pelures de pommes de terre ne sont pas forcément bonnes à jeter. Associées au bicarbonate de soude, elles peuvent se transformer en une astuce d’entretien étonnante pour certains... Pomme entamée : "remplacez le jus de citron par du sel et ce simple ingrédient pour éviter qu'elle noircisse" Une pomme coupée commence souvent à brunir en quelques minutes, au point de perdre tout son attrait. Si le jus de citron reste le réflexe le plus courant pour ralentir ce phénomène... Ce que vous prenez pour du beurre brûlé peut devenir l’un des meilleurs assaisonnements de votre cuisine Lorsque le beurre brunit dans la casserole, le premier réflexe consiste souvent à penser qu’il est bon à jeter. Pourtant, juste avant de brûler, il développe des arômes grillés... Les recettes terrifiantes d'une intelligence artificielle qui propose de cuisiner du poison et de l'anti-moustiques Quand une intelligence artificielle se transforme en assistant cuisinier, on s’attend à des idées originales… pas à des recettes dangereuses. Un chatbot a pourtant proposé des... Cyril Lignac : "Pour des légumes sautés qui ne rendent pas d'eau, éviter la précuisson et éviter un feu trop fort" L’un des chefs les plus connus du paysage audiovisuel français a partagé deux astuces pour éviter que les légumes ne dégorgent dans la poêle et deviennent croquants ! Pommes de terre : faut-il vraiment les conserver dans le noir ? Entre verdissement, germination et solanine, une simple erreur de rangement peut gâcher vos pommes de terre. Faut-il vraiment les conserver dans le noir ou la lumière a-t-elle... Poulet, bœuf, porc : cette durée au frigo à ne jamais dépasser pour conserver votre viande sans risque Poulet, bœuf ou porc attendent dans votre réfrigérateur et la date commence à vous inquiéter. Entre durées limites, signes d’alerte et faux bons gestes, ce guide met à l’épreuve... Plat trop salé : ce légume plongé dans la casserole absorbe l'excès de sel comme par magie Une salière qui se renverse dans la casserole, et c'est le drame. Heureusement, la communauté regorge d'astuces testées et approuvées pour sauver un plat trop salé, de la fameuse... Cette référence de pain de mie obtient la note de 100/100 par Yuka, c'est la meilleure à acheter en supermarché Au milieu des pains de mie ultra transformés, un seul affiche un 100/100 sur Yuka et attire tous les regards en rayon. Se resservir à ce moment précis du dîner est considéré comme malpoli et beaucoup de Français l'ignorent Lors d’un dîner français, le passage du plateau de fromages semble anodin, pourtant un faux pas se glisse souvent à ce moment précis. Une règle méconnue du savoir-vivre recommande... Mélanger le marc de café avec une cuillère de cannelle : ce remède remplace parfaitement les désodorisants chimiques Et si votre marc de café usagé, mêlé à un peu de cannelle dans un bocal en verre, devenait l’allié discret de votre maison au quotidien ? Cette astuce naturelle, économique et... Cette petite phrase toute bête à la boulangerie a le don de faire bondir votre boulanger, et vous la dites peut-être Un boulanger de Dreux a poussé un coup de gueule sur Facebook au sujet d'une demande récurrente de ses clients. En cause : le fameux croissant « ordinaire », dont la vraie nature... Dani Garcia, chef espagnol : "Pour des crevettes surgelées plus juteuses, remplacez l'huile par du papier aluminium, du gros sel et ce simple ingrédient" À chaque apéro, vos crevettes surgelées finissent sèches et caoutchouteuses à la poêle ? Un chef espagnol révèle une cuisson minute sans huile qui change tout. Vous partez cueillir des champignons ? On a trouvé l’Opinel qu’il vous faut ! Alors que nous entrons dans la période propice à la cueillette des champignons, l’heure est venue de s’équiper avec du matériel adapté. Pour que vous puissiez couper facilement...